التميز خلال 24 ساعة | |||
العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم | الموضوع النشط هذا اليوم | المشرف المميزلهذا اليوم | المشرفة المميزه |
قريبا |
بقلم : |
قريبا |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||||||||||||||
|
|||||||||||||||
كيفية تحضير حلوى الشباكية (الجزء الأول)
عن الوصفة: حلوى الشباكية من بين الحلويات اللذيذة التي يتم أكلها خاصة في رمضان عند وجبة الإفطار، وهي من بين تقاليد المغاربة أن تكون حاضرة في كل مائدة إفطار رمضانية مغربية. المقادير: * 1 كلغ دقيق * 2 بيضات * 1 كأس زيت الزيتون * 1 كأس الزبدة مذوبة * 1 كأس ماء الزهر * 1 كأس زنجلان * 1/2 كأس خل * 2 ملاعق كبار نافع مدقوق * 2 ملاعق كبار سنيدة * 1 ملعقة صغيرة قرفة * قليل من الزعفران الحر * قليل من خميرة الخبز * قليل من المسكة الحرة * قبصة ملح * الزيت المقلي * للتزين - العسل * الزنجلان المحمر طريقة التحضير: 1. يطحن جيدا الزنجلان في الطحانة الكهربائية. 2. يسخن الزعفران الحر ثم يدق ويرقد في ملعقتين من ماء الزهر ويترك جانبا. أما الخميرة فتذاب فيما تبقى من ماء الزهر. 3. في قصعة يخلط الدقيق مع الزنجلان، النافع، الملح، المسكة الحرة، القرفة والسكر، يضاف عليهم الخل، زيت الزيتون، الزبدة والخميرة المذوبة في قليل من ماء الزهر والزعفران الحر المرقد والبيض. 4. يجمع العجين ويدلك جيدا حتى يصبح لينا ومتماسكا بعد ذلك نحضر منه كويرات تلف في البلاستيك. 5. تمدد الكويرة بالمدلك وتقطع بالجرارة إلى مربعات، تقسم هذه المربعات بالجرارة إلى خمسة أشرطة دون تفكك المربع أو استعمال مرشم الشباكية ثم تطوى برفع شريط وترك الآخر وتقلب لنحصل على شكل وردة، نكرر العملية حتى نتمم العجين. 6. تقلى الحلوى في زيت ساخن حتى يصبح لونها ذهبيا ثم تطفى مباشرة في العسل الساخن لبضع دقائق. 7. تزال الشباكية من العسل، توضع في صحن وتزين بالزنجلان المحمر. كيفية تحضير حلوى الشباكية (الجزء الأول) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
(الجزء, الأول), الشباكية, تحضير, حلوى, كيفية |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقة تحضير حلوى الكوكيز | سعودد | المطبخ | 1 | 05-25-2020 11:47 AM |
تحضير حلوى الشباكية (الجزء الثاني) | سعودد | المطبخ | 0 | 05-31-2019 07:39 PM |
طريقة تحضير حلوى الروكي رود | سعودد | المطبخ | 0 | 05-17-2019 04:46 PM |
عروض باوربوينت لغتي ثالث متوسط الفصل الأول الجزء الأول | سارية | التحاضير المدرسيه واللغات | 0 | 10-14-2012 07:21 PM |
تحضير مادة بحث ومكتبة بنات للصف الأول ثانوي - الفصل الأول | باسل | التحاضير المدرسيه واللغات | 4 | 01-11-2011 07:10 PM |
الساعة الآن 08:16 PM.
هذا الموقع يستعمل منتجات MARCO1