منتديات تدلـل1

منتديات تدلـل1 (http://tdll1.net/vb/index.php)
-   حــــــواء (http://tdll1.net/vb/forumdisplay.php?f=117)
-   -   خبز التميس (http://tdll1.net/vb/showthread.php?t=16950)

~حلم ~ 11-15-2010 01:40 PM

خبز التميس
 
[عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيلللتسجيل اضغط هنا]

[عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيلللتسجيل اضغط هنا]

[عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيلللتسجيل اضغط هنا]


المقادير


[عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيلللتسجيل اضغط هنا]

2 ك ونصف دقيق أبيض+ وربع كوب ماء دافئ
ملعقة ونصف ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة صغيره ملح +ملعقة كبيرة سكر
3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
الطريقة :
نذوب الخميرة في الماء الفاتر والسكر..

[عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيلللتسجيل اضغط هنا]

ثم نضيف الملح والحليب البودرة

نضيف الدقيق

نعجن ونستمر بالعجن ..
ثم نبل ايدينا ونعجن وهكذا حتى نحصل على عجينه ملساء
وبعدين نبل اليد بالماء ونمسح العجينة ..

[عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيلللتسجيل اضغط هنا]

لاحظي العجينة تلزق بأيدك,,,وحنا نبغيهااا لينه
نتركها تخمر حتى يتضاعف حجمها ممكن تخمر في نص ساعة وممكن في ساعة
حسب الجووهذا شكلها بعد التخمير .

[عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيلللتسجيل اضغط هنا]

نقسم العجينة إلى قطع متساويه حسب حجم الخبز اللي تحبيه
ونكورها زين ترص في صينيه تبل يد بالميه ونمسح القطع
.ونتركها عشر دقائق أو خمس دقائق ع حسب حرارة الجو

[عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيلللتسجيل اضغط هنا]


نشغل الفرن حتى يسخن ..أنا أستخدمت الخبازة الكهربائية ..

ممكن تستخدمين الصاج ,,وبعدين تحمريها داخل الفرن !
نرقها باليد وبعدين نخبزها على الصاج ونمدهاا بعد( ماتدهني إيدك بالزيت )
تخرم بالشوكه وممكن بالأصابع !

[عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيلللتسجيل اضغط هنا]

ولما تبدأ بالنضج ,,تحمر شوي من تحت !

نزلها داخل الخبازة (أو الفرن ) وهنا بدأت تتحمر

وهذا شكلها النهائي !

[عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيلللتسجيل اضغط هنا]


وممكن نضيف لها سكر وسمسم !

بعد مانرقها على الصاج نرشها بالسكر وبعدها السمسم !

وممكن نضيف لها زيت زيتون وزعتر !

بعد مانرقها ندهنهاااا بزيت وثم نرشها بالزعتر ..
م/ن

باسل 11-15-2010 03:33 PM

رد: خبز التميس
 
يعطيك العاااافيه

~حلم ~ 11-15-2010 06:44 PM

رد: خبز التميس
 
منور بسول بمرورك الكريم
لا تحرمنا هالطلة

ملاك القلب 11-15-2010 07:00 PM

رد: خبز التميس
 
تسلمين
عـ الطريقه
لا خلا ولا عدم

سارية 11-15-2010 10:10 PM

رد: خبز التميس
 
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
يم .. يم .. يم
يسلمووو
الله يخلي الافغان
هم يسووونة احلى



.. سارية

ميدو 11-15-2010 10:16 PM

رد: خبز التميس
 
جميل اوي
تسلم ايدك يا حلم
شكرااااااااااا

هلالي موت 11-16-2010 06:20 AM

رد: خبز التميس
 
واااو

يجنن موضوع رهيب


الساعة الآن 07:09 PM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir

This Site Uses The Product: 7elm V 2.6