منتديات تدلـل1 - أخضر، أصفر، أحمر… ما الفرق بين ألوان الفلفل؟

منتديات تدلـل1 (http://tdll1.net/vb/index.php)

- الصــــــحه (http://tdll1.net/vb/forumdisplay.php?f=119)

أخضر، أصفر، أحمر… ما الفرق بين ألوان الفلفل؟

[عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيلللتسجيل اضغط هنا]

إذا كنت كالأكثرية الساحقة من الناس، تظّنين أن الفرق بين الفلفل الأخضر والاحمر والأصفر يقتصر على اللون فقط صححي معلوماتك بالاطّلاع على ما جمعناه لك .
يُقطف الفلفل الأخضر قبل أن ينضج تماماً، أي قبل أن يتحوّل الى اللون الأصفر وبعدها الى اللون الأحمر، وهذا هو السبب الذي يجعله أقلّ ثمناً من غيره من الألوان. قهو ذو مذاق حادٍّ قليلاً، ولا تشعرين بحلوه لأنّه قطف باكراً عن الثمرة ..
وعن سجلّه الصحي، يحتوي كوب من الفلفل الأخضر على 12% من الفيتامين A، وعلى 137% من الفيتامين سي. ( القي نظرة على أغنى 10 أطعمة بالفيتامين سي)
أمّا الفلفل الأصفر، وهو المرحلة الثانية من عمر الفلفل، فيتميّز بطعم حلو ومذاق سلس، ولكنّ وجوده أقلّ ندرة في الاسواق من الفلفل الأخضر والأحمر. وعن الفيتامينات فيه، يحتوي كوب منه على 3.6% من الفيتامين A، و 282% من الفيتامين سي.

ختاماً، مع الفلفل الأحمر الأغلى ثمناً والأغنى من الناحية الصحيّة. إذ هو الأحلى من حيث الطّعم، والأكثر احتواءً على الماء ومن الناحية الصحية، يحتوي كوب من الفلفل الاحمر على 105% من الفيتامين A وعلى 292% من الفيتامين سي وهي نسبة هائلة تفوق حاجة الانسان اليومية بثلاثة أضعاف

رد: أخضر، أصفر، أحمر… ما الفرق بين ألوان الفلفل؟

آنا عن نفسي ماجربت أدقق بالطعم لكن عندي علم مسبق إنه يفرق !
وأكيد رب العالمين ماخلقه 3 ألوان وهو طعم واحد ونفس المحتوى الغذائي

رد: أخضر، أصفر، أحمر… ما الفرق بين ألوان الفلفل؟

يسلمو معلومات جيدة

رد: أخضر، أصفر، أحمر… ما الفرق بين ألوان الفلفل؟

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سارية [عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيلللتسجيل اضغط هنا]
يسلمو معلومات جيدة

منورة عزيزتي
الله يسلمج

رد: أخضر، أصفر، أحمر… ما الفرق بين ألوان الفلفل؟

مفيدة لكن الاهم ان الفلفل الاخضر او بالالوانه يحارب التجاعييد ويعطي النضارة للبشرة خصوصا الغير مطهو و يحيي القلب و يساعد في ضخ الدم و جانبه السئ الغازات في المعدة
موضوع جميل