منتديات تدلـل1 - السوفليه

[عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيلللتسجيل اضغط هنا]

[عزيزى الزائر لايمكنك مشاهده الروابط الا بعد التسجيلللتسجيل اضغط هنا]

المقادير :

(أ) :
1ونص كاس �*ليب بودره
1ونص كاس شوكولاته نسكويك بودره
1ونص كاس ماء

(ب):

نص إصبع زبده
1 فنجال سكر
2 ملعقة دقيق

(ج)
2 بيضه
1 م بيكنج بودر
1 م شاي فانيليا

الطريقه :
1- ت�*رك الزبده في قدر ع نار هاديه , لما تذوب يضاف الدقيق ويقلب �*تى يتمازج ويصير له ري�*ه �*لوه ل�*مس الدقيق ثم نضيف السكر ون�*رك

2-في وعاء بلاستيكي تخلط مقادير (أ) بالخفاقه اليدويه جيدا .
ثم يصب نصها ع الدقيق والزبده وتقلب جيدا وع نار هاديه مره �*تى تتمازج تمام.
ثم نصب النص الباقي من خليط (أ) ون�*رك أيضا ع نار هاديه مع مراعاة أن يسخن الخليط شوي ( بس بدون مايغلي أو يقارب للغليان)

3- تخلط مقادير (ج) بالخفاقه اليدويه في وعاء . ثم يصب ع الخليط السابق
ع النار الهاديه وت�*رك مدة دقيقه و�*ده فقط.ثم يصب الخليط بدون مايغلى
في أكواب فخاريه, أو خزف صيني إلخ ... ثم تدخل الفرن مع مراعاة إنزال رف الفرن
لأنزل مستوى وإشعال العين العلويه فقط . ويترك في الفرن مدة ثلث ساعه
ستلا�*ظين تكون طبقه منتفخه أعلى الطبق تشبه الكيك بعرض 1 إنش أما جوفه
فيكون سائل ثخين .. يقدم ساخنا وبالعافيه

ومضه : أنا استخدمت ربع المقادير مع بيضه و�*ده
+قدمته مع دريم ويب عادي بطريقته وزينته بهيرشي وورق نعناع