 |
 |
 |
 |
||||||
 |
 |
|
 |
||||||
|
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
||||||
|
|||||||
 |
|
|
|
#1
11-04-2009, 11:10 AM
|
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
"اسأل مجرب"متجدد
عندما تطلب الوصفة دمج خليط مثل "الكاسترد"أو سائل مركز إلى الكريمة المخفوقة أو بياض البيض المخفوق(المارنج)فعند البدء في الخلط تسيل كل المكونات ولاتصب* صلبة كما تقول الوصفة فما العمل؟
أولا":يجب التأكدمن أن السائل المستخدم بارد وليس ساخنا"، ويكون غليظا"قدر الإمكان ثانيا":لايضاف الخليط دفعة وا*دةولكن نأخذ قليلا"من الكريمة المخفوقه أو بياض البيض المخفوق ويضاف إلى "الكاسترد"أو المنكه ثم يعاد هذا الخليط ويدمج مع المتبقي من الكريمة أوالبياض مع مراعاة التقليب بخفة وباستخدام ملعقة خشبية أوبلاستيكية وعدم استخدام الماكينة الكهربائية 
|
|
11-04-2009, 03:18 PM
|
#2 | ||||||||||
|
مشاركة: "اسأل مجرب"متجدد
ماشاء الله
معلومه مفيدة جداااااااااا يستفيد منها ذووو الأختصاص في الطبخ وفقك الله تعالى دمت بخير ........... |
||||||||||
 
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| اسأل مجربمتجدد |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| ت*ضير جديد " بنات "المواد العربية المر*لة الثانوية " الأول"و "والثاني" و"والثالث" | باسل | التحاضير المدرسيه واللغات | 5 | 01-11-2011 07:05 PM |
| اسأل مجرب (4)متجدد | دلوووول | حــــــواء | 4 | 12-11-2009 02:22 AM |
| إسأل مجرب2"متجدد" | دلوووول | حــــــواء | 7 | 11-08-2009 08:39 PM |
| آآآآآكلك منين يابطة ؟؟؟ """ أزياء تنكرية للأطفال تجننننننن """ | سارية | الحياة الزوجية والأطفال | 5 | 07-21-2009 09:30 AM |
| ت*ضير جديد " بنات " مواد التربية الاسلامية المر*لة الثانوية " الصف الاول " والثاني " | باسل | التحاضير المدرسيه واللغات | 5 | 02-23-2009 04:58 PM |
هذا الموقع يستعمل منتجات MARCO1
العرض المتطور
