بسم الله الر*من الر*يم
هلا والله
كيفكم؟؟
12 نصي*ة تخلصك من سوء التغذيةفي رمضان
ينتج عن تناول ما لذّ وطاب من المأكولات بعد صوم يوم كامل نتائج سلبيّة على الص*ة والرشاقة. لتجنّب العوارض الص*ية الناتجة عن الغذاء غير السليم في فترة الصيام، «مجلة سيدتي» اطلعت من اختصاصية التغذيه دارين شاتيلا على أبرز الإرشادات والنصائ* في هذا المجال:
1- الإكثار من شرب السوائل، في خلال الفترة الممتدة بين الإفطار والس*ور، على أن تشمل هذه السوائل: المياه، العصائر الطبيعية، ال*ليب أو اللبن (الزبادي) الخالي من الدسم، ال*ساء، نقيع الأعشاب كالزهورات والبابونج واليانسون والشاي الأخضر...
2- يمكن استبدال الخبز على وجبة الإفطار بأربع *بّات صغيرة من المعجنات المخبوزة بالفرن، مع قليل من الزيت.
3- يعتبر التمر من الفاكهة الغنيّة بالسكر التي تمدّ الجسم بالطاقة بشكل سريع، بالإضافة إلى غناه بالأملا* المعدنية الضرورية للجسم. ورغم تعدّد أنواعه، ي*توي التمر «الخضري» على أقل كميّة من السكر.
4- يجدر بالصائم الإنتباه إلى نوعيّة وكميّة الطعام المتناولة، وذلك لت*فيز جهاز المناعة وتجنّب الإصابة بالأمراض المعوية والمعدية والإلتهابات المتكرّرة. ومن الضروري أن ت*مل لائ*ة طعامه كلاً من الخضر والفاكهة والبروتينات، مع ال*رص على عدم تفويت وجبة الس*ور.
5- يجب أن يكون الإفطار المثالي منوّعاً وقليل الدسم. يستهلّ ب*بّة من التمر وكوب من الماء الفاتر أو اللبن الخالي من الدسم أو أي نوع من العصير الطبيعي غير المعلّب، يليه كوب من ال*ساء وطبق من السلطة على أن تتضمّن ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. أمّا الطبق الرئيسي فيجب أن يكون قليل الدسم ، ويمكن أن يتضمّن قطعة من الل*م قليل الدسم أو الدجاج المنزوع جلده أو السمك المشوي، مع بعض الخضر المطهوة بدون دهون. ويفضّل الإنتظار عشر دقائق بين تناول السلطة والطبق الرئيسي.
6- يسبّب الإفطار غير المثالي مضاراً عدّة، أبرزها: التخمة، عسر الهضم، ال*رقة، الإمساك، العطش، فضلاً عن ارتفاع ضغط الدم، السكري، الدهنيات في الدم وزيادة الوزن.
7- يجب أن تكون وجبة الس*ور منوّعة وبكمّية قليلة، وهي ت*مل أهميّةً بالغةً لأنها تمدّ الجسم بما ي*تاجه من غذاء وطاقة بشكل فعّال خلال ساعات الصيام.
8- للمصابين بالسمنة: يجب تجنّب الدهون، الزيوت وال*لويات والإعتدال بتناول الفاكهة والإكثار من تناول الخضر والل*وم الخالية من الدهون كل*م البقر الخالي من الدهون، صدر الدجاج، السمك، التونة المعلّبة بالمياه، كمصدر هام للبروتين يؤمّن الشبع.
9- للمصابين بارتفاع ضغط الدم: يجب تجنّب شراب السوس، المل*، الزيوت، الدهون، المقالي وال*لويات. كما يجدر بهم تفادي تناول عصير كلّ من التفا* والليمون الهندي (الغريب فروت) مع دواء الضغط.
10- للمصابين بفقر الدم: يجب الإكثار من تناول الل*وم ال*مراء والخضر (البندورة وال*مضيات التي ت*توي على فيتامين «سي» الهام في امتصاص ال*ديد في الجسم)، فضلاً عن السلطات و*ساء العدس، مع عدم إغفال قرص ال*ديد.
11- لل*دّ من مشكلة الإمساك خلال شهر رمضان، يجب تناول بين لتر ولتر ونصف اللتر من المياه، إستبدال الخبز الأبيض بالخبز المصنوع من القم* الكامل والأرز الأبيض بالأرز الكامل والمعكرونة العادية بالمعكرونة الكاملة، مع تناول الفتوش وال*ساء والفاكهة الكاملة لما ت*ويه من ألياف.
12- للرياضيين: يجب التخفيف من ممارسة الرياضات العنيفة كي لا يخسر الجسم الكثير من السوائل. ويفضّل ممارسة الرياضة بعد وجبة الإفطار بثلاث أو أربع ساعات. أما للأشخاص العاديين فينص* بممارسة رياضة المشي لمدة 40 إلى 60 دقيقة بعد الإفطار بساعة أو ساعتين أو بعد الس*ور مباشرةً، يومياً أو ثلاث مرّات في الأسبوع على الأقل.
08-17-2011, 02:26 PM
12 نصي*ه تخلصك من سوء التغذيه في رمضان~
المواضيع المتشابهه
العرض المتطور
