خمس أطعمة هي السر وراء ذكاء الأطفال
زبدة الفستق، وال*ليب كامل الدسم، والبيض، والبروتينات، والسمك هي الأطعمة الخمسة الس*رية لمن يرغب بأطفال ذوي ذكاء خارق.
(*ذاري من المعكرونة فهي ليست ضمن القائمة) واشنطن - إذا كنت تطم* في أن يتمتع أطفالك بذكاء خارق وعقل سليم, فما عليك إلا الاطلاع على الدراسة الجديدة التي نشرتها مجلة"ص*ة الأطفال" مؤخرا, واستعرض فيها البا*ثون خمسة أنواع من الأطعمة التي تساعد إضافتها إلى وجبات الأطفال الغذائية في زيادة نسبة ذكاءهم و*يويتهم.
فقد أوض* البا*ثون أن أغذية الأطفال يجب أن تضم خمسة أنواع رئيسية من الأطعمة التي تجعلهم أكثر ذكاء وهي زبدة الفستق التي ت*توي على الدهون المسؤولة عن زيادة النمو الذهني والمهارات الادراكية, وال*ليب كامل الدسم الغني بالأ*ماض الدهنية والكوليسترول الذي ي*تاجه الأطفال وخاصة ممن لم يتجاوزوا السنتين.
ويرى هؤلاء أن الكوليسترول ضروري للأطفال في هذه المر*لة لدوره في بناء وتنشيط الخلايا العصبية والدماغية, كما يساعد في عزل خلايا الدماغ وبالتالي يقلل وجود الدارات القصيرة في وظائف الاتصال.
وأكدت الدكتورة اليزابيث وارد, مؤلفة كتاب تغذية الأطفال المتخصص , أهمية البيض في تغذية الأطفال لغناه بالكوليسترول والبروتينات والعناصر الغذائية الضرورية للنمو مثل مادة الكولين الشبيهة بفيتامين (ب) والتي أثبتت في الدراسات ال*يوانية قدرتها على ت*سين التعلم والذاكرة.
ولا تنس الدكتورة وارد السمك ضمن الأطعمة الخمسة المنشطة للذكاء , وخاصة أسماك التونة الغنية بالأ*ماض الدهنية متعددة غير الإشباع من نوع أوميغا-3 التي تتواجد في خلايا الدماغ بصورة طبيعية, وهي ضرورية لسلامة العقل والجسم.
وأخيرا, توصي البا*ثة بإضافة الل*وم ال*مراء إلى أغذية الأطفال لما ت*تويه من كميات ضخمة من ال*ديد والبروتينات والألياف والفيتامينات وفيتامين (ب 12) على وجه الخصوص
|
06-04-2009, 02:12 PM
المواضيع المتشابهه
العرض العادي
