خبرات (4) متجدد

*******إطالة عمر اللحوم المدخنة:
في الإجمال يمكن الإحتفاظ باللحوم المدخنة لمدة أطول من اللحوم غير المدخنة ،ولكن في حال رغبت في تمديد فترة صلاحيتها مدة إضافية ،لفي اللحوم المخنة بقطعة قماش مبلله بالخل ،ثم بورق الشمع وذلك لكي تبقى طازجة وصالحة للإستخدام

********كيف توقفين الضجة الصادرة عن الغسالة ؟
تكرهين حتما"سماع صوت الضجيج القوي الذي يرافق عملية غسيل ملابسك في الغسالة ،وقد تتسائلين عن كيفية وقف هذا الصوت الي يدوي في كل أرجاء المنزل وربما يسمع صداه عند الجيران ؛لحل هذه المشكلة سارعي إلى إيقاف تشغيل الغسالة حتى ولو لم تنته دورة الغسيل ،ثم افتحي غطائها وانظري داخلها وإذا وجدت أن الثياب مكومة في جهة واحدة ،قومي بإعادة توزيعها داخل الغسالة ،بعدها شغلي الغسالة لتكمل دورتها

********أي أدوات المطبخ يمكن جليها بشكل آمن ؟
من المفترض أن توفر آلة الجلي الوقت والجهد ،هذا إذا كنت لاتقلقين لناحية أي أوان تصلح لوضعها في الآله ،وأيها يجب غسلها باليد ،وقدتختارين غسل جميع الأواني باليد بدلا"من المخاطرة في حدوث خطأما إذن أي الأواني التي يمكن وضعها في آلة الجلي ؟اعلمي أنه في امكانك غسل أغلبية أدوات الطعام ،من سكاكين وشوك وملاعق في آلة الجلي ،ولكن لمنع إصابتها بالتآكل حاولي شطفها بالماء قبل وضعها في الآلة وسارعي إلى إخراجها ماأن تنتهي دورة التنظيف أدوات الطعام الخشبية يجب غسلها باليد وليس بواسطة آلة الجلي والأمر ذاته ينطبق على المشابك الحديدية يستحسن أن تضعي الأطباق البلاستيكية في الرف العلوي داخل آلة الجلي لأن الرف السفلي يتعرض للحرارة أكثر من الرف العلوي ممايؤدي لتلف البلاستيك ،يمكنك وضع جميع الأواني المعدنية من "الستانلس ستيل"والألمنيوم في آلة الجلي ،علما"أنها قد تفقد لونها خلال دورة الشطف ؛ولمنع حدوث ذلك يمكنك إزالة أواني الألمنيوم قبل الوصول إلى دورة الشطف

********مذاق السمك الطازج:
يفقد السمك مذاقه الطازج بعد تجميده في الثلاجة ؛ولكي تستعيدي طعمه هذا قومي بوضع السمك المجمد في وعاء مليء بالحليب ،ثم ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة 24ساعة ؛لإذابة الثلج بعد ذلك إطهي السمك واستمتعي بمذاقه الطازج