التميز خلال 24 ساعة | |||
العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم | الموضوع النشط هذا اليوم | المشرف المميزلهذا اليوم | المشرفة المميزه |
قريبا |
بقلم : |
قريبا |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||||||||||||||
|
|||||||||||||||
طريقة تحضير زفيطي
عن الوصفة:
الزفيطي اسم لأكلة شعبية جزائرية تشتهر بها مدينة بوسعادة والعديد من بلديات ولاية المسيلة وولاية الجلفة. تعتبر أكلة الزفيطي الأكلة الأكثر شعبية في بوسعادة إضافة لأكلة الشخشوخة، فالزفيطي هو الاسم ذائع الصيت في المنطقة، إضافة لاسم سلطة المهراس،هو طبق تقليدي يتناوله السكان كرمز من رموز المأكولات التقليدية التي لا يمكن الاستغناء عنها. المقادير: * العجينة * 1 كيلو من الفرينة * 1 كيلو من السميد * ملعقة كبيرة من الملح * 500 غرام من الفلفل الأخضر الحار * 3 حبات طماطم * رأس ثوم * ربطة من الكسبرة الخضراء * فلفل أحمر * زيت الزيتون حسب الرغبة طريقة التحضير: 1. في العجان, نخلط الفرينة مع السميد والملح ونعجنهم خبزات، ونضعهم فوق طاجين الطين. 2. فوق طاجين الطين نشوي الثوم والفلفل والطماطم. 3. نقشر الثوم ونضعهم في مهراس العود (هاون) وفوقه بسباس مع قليل من الكسبر الأخضر والملح والفلفل الأحمر. 4. نقشر الفلفل وننقيه ونضيفه إلى الخليط ونطحنه مع الطماطم المطهية و فتات الكسرة ونضرب الكل في المهراس ونضيف قليلا من الماء المغلي وقليلا من الكسبر وزيت الزيتون حسب الرغبة. طريقة تحضير زفيطي |
الكلمات الدلالية (Tags) |
تحضير, زفيطي, طريقة |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقة تحضير الكيك | سعودد | المطبخ | 0 | 05-30-2019 06:12 PM |
طريقة تحضير سلفا | سعودد | المطبخ | 0 | 04-09-2019 06:09 PM |
طريقة تحضير المكورة | سعودد | المطبخ | 0 | 04-09-2019 02:35 AM |
طريقة تحضير خبز الخمير | سعودد | المطبخ | 0 | 03-21-2019 04:41 PM |
طريقة تحضير كيك درع | سعودد | المطبخ | 0 | 03-21-2019 12:31 PM |
الساعة الآن 06:30 AM.
هذا الموقع يستعمل منتجات MARCO1