اللهم صل وسلم على سيدنا و نبينا محمد وآله وصحبه اجمعين


 

التميز خلال 24 ساعة
 العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم   الموضوع النشط هذا اليوم   المشرف المميزلهذا اليوم    المشرفة المميزه 
قريبا

بقلم :

قريبا


 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 02-28-2019, 11:04 PM
سعودد غير متواجد حالياً
لوني المفضل : Cadetblue
رقم العضوية : 6745
تاريخ التسجيل : Dec 2018
فترة الأقامة : 1942 يوم
أخر زيارة : 07-05-2019
المشاركات : 657 [ + ]
عدد النقاط : 10
قوة الترشيح : سعودد is on a distinguished road
افتراضي لحم بالبرقوق




عن الوصفة:

أشهر أكلة مغربية لكونها شهية جدا للحم بالبرقوق هي من ألذ الأكل المغربية. لذلك يعتبر طبخها إكراما للضيوف و تستحب في الحفلات و الأعراس. هذه الأكلة تسمي أيضا: طاجين البر قوق هذه الوصفة سهلة الإعداد و لا تستغرق وقتا طويلا. فقط تتبع الخطوات التالية: هنا سوف تتعلم وصفة طبخه و كذلك الطريقة.



المقادير:

* 1 كيلو لحم غنم أو بقر (بدون شحوم)
* 1 كأس زيت نباتي
* 1 كيلو من البصل
* 100 غرام لوز مقلي
* 3 بيضات مسلوقة
* 250 غرام من البرقوق
* 50 غرام من السمسم
* 1 ملعقة صغيرة من سكينجبير (زنجبيل)
* 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
* 1 ملعقة صغيرة من السمن
* ½ ملعقة صغيرة من الزعفران



طريقة التحضير:

1.
ضع الثوم و القرفة و الزنجبيل و الفلفل الاسود و الزيت و السمن و الزعفران في وعاء واخلط الكل
2. مرغ قطع اللحم في الخليط السابق حتى يتشبع
3. ضع الزيت و البصل و اللحم و الخليط في أناء الطهي على نار متوسطة
4. أترك الأناء لمدة 45 دقيقة او حتى ينضج ، في نفس الوقت قم بأعداد البرقوق
5. ضع كأس من الماء في أناء طبخ مختلف على نار متوسطة
6. أضف البرقوق و السكر أو العسل و اتركه لمدة 10 دقائق أو حتى يتعسل
7. في إناء التقديم قم بوضع اللحم و المرق وزين بالبرقوق المغمس في السمسم و البيض المسلوق


لحم بالبرقوق



رد مع اقتباس
 

الكلمات الدلالية (Tags)
بالبرقوق


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 01:42 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir

هذا الموقع يستعمل منتجات MARCO1