طريقة عمل التفا�* المشوي

عن الوصفة:

التفا�* المشوي من أفضل الفواكه التي تساعد على إنقاص الوزن، �*يث يساعد على تقليل نسبة الدهون في الجسم وال�*فاظ على نسبة الكوليسترول في الدم.

المقادير:

* 6 �*بات تفا�* كبيرة ال�*جم وصلبة
* ال�*شوة
* 2 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) زبدة طرية
* 2 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) سكر بني

* 6 أعواد قرفة
* نصف كوب كريمة سائلة

* 3/4 كوب شيكولاته مبشورة
* 14 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) مل�*

* 14 كوب مكسرات مفرومة


طريقة الت�*ضير:

1. ن�*ضر �*بات التفا�* ونغسلها بالماء الجاري ثم نجففها، نثم نفت�*ها من أعلى ونفرغ منطقة اللب والبذور.
2. نضع عود قرفة ونصف ملعقة صغيرة من الزبدة والسكر البني داخل تجويف كل �*بة تفا�*.
3. ن�*ضر صينية قابلة للإستخدام في الفرن ونضع فيها نصف كوب ماء ساخن ثم نضع �*بات التفا�* ونغطي الصينية بورق ألومنيوم، وندخل الصينية الفرن لمدة 35 دقيقة، سنجد التفا�* أصب�* طريًا وتخلص من عصيره.
4. نزيل ورق الألومنيوم ونترك التفا�* في الفرن 10 دقائق أخرى ثم نخرج التفا�* من الفرن ونتركه �*تى يبرد.
5. نسكب العصير الناتج من شوي التفا�* في الفرن من صينية التفا�* لوعاء اخر ونضع الوعاء على النار �*تى يصب�* للعصير قوام كثيف ثم نضيف اليه المل�* ونقلب ونتركه قليلًا ثم نرفعه من على النار.
6. ت�*ضير صوص الشيكولاتة :
7. ن�*ضر وعاء ونملئ ربعه بالماء ونتركه �*تى يغلي ثم نخفض النار لنار هادئة.
8. ن�*ضر وعاء مقاوم لل�*رارة ونضع فيه الكريمة والشيكولاتة ثم نضعه فوق الوعاء الموجود على النار الذي به ماء مع مراعاة عدم لمس قاع الوعاء المقاوم لل�*رارة للماء، ونقلب الشوكولاتة مع الكريمة �*تى ن�*صل على القوام المناسب لصوص الشوكولاتة.
9. نضع التفا�* على أطباق التقديم ثم نسكب عليه عصير التفا�* الكثيف ثم صوص الشوكولاتة ثم المكسرات المبشورة.


طريقة عمل التفا�* المشوي