#1
|
|||||||||||||||
|
|||||||||||||||
![]() عن الوصفة: وصفة تقليدية من المطبخ المغربي، طاجين الدجاج بالليمون والزيتون، قدمي أطيب وصفات الطاجن على مائدتك وتمتعي مع عائلتك بوجبة الغداء. المقادير: * - الدجاج : دجاجتان * - البصل : 3 *بات (مقطع شرائ*) * - البصل : 1 *بة (مبشور) * - الليمون المخلل : 2 *بة (مفروم) * - بقدونس : كوب * - زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة * - سمن : ملعقة كبيرة * - الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مط*ون) * - الكركم : ملعقة صغيرة * - فلفل أسود : ملعقة صغيرة * - مل* : 2 ملعقة صغيرة * - الزعفران : ملعقة صغيرة * - الزيتون : ملعقة كبيرة * - الفلفل الأ*مر : *سب الرغبة (اختياري) طريقة الت*ضير: 1. في وعاء ضعي البقدونس والبصل المبشور والليمون المقطع والبهارات والمل* والسمن والزعفران واخلطي جيداً. 2. قطعي الدجاج لأرباع ثم اخلطي جيداً بتتبيلة الخلطة السابقة، وي*فظ في الثلاجة مدة ساعتين أو الأفضل لليلة كاملة. 3. رصي شرائ* البصل بقاع الطاجين، وضعي الدجاج المتبل، وغطيه وضعي صفي*ة من ال*ديد على النار، وضعي الطاجين فوقها *تى تتوزع ال*رارة وتتفادي كسر الطاجين. 4. اتركيه على النار مدة ساعة ونصف، وقبل إطفاء النار، ضعي قشر الليمون المخلل و*بات الزيتون على الدجاج، وأقفلي واتركيه مدة 15 دقيقة إضافية *تى يتشبع بالنكهة. 5. قدميه ساخناً. طاجين الدجاج بالليمون والزيتون |
الكلمات الدلالية (Tags) |
الدجاج, بالليمون, والزيتون, طاجين |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
![]() |
||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
كيك بالليمون | سعودد | المطبخ | 1 | 05-25-2020 11:46 AM |
طاجين الدجاج مع الزيتون الأخضر | سعودد | المطبخ | 0 | 05-30-2019 06:57 PM |
عصير البنجر بالليمون | سعودد | المطبخ | 0 | 03-29-2019 02:50 AM |
طاجين الدجاج بالليمون والزيتون | سعودد | المطبخ | 0 | 03-23-2019 03:08 PM |
مكرونة فيليه الدجاج بالطماطم والزيتون | سعودد | المطبخ | 0 | 02-19-2019 06:09 PM |
هذا الموقع يستعمل منتجات MARCO1