طريقة عمل مسالا الل�*م بالزبادي

عن الوصفة:

أغرق في طعم الل�*م الهندي مع وصفة مسالا الل�*م بالزبادي، أرجو أن تنال إعجابكم وتباشرو بت�*ضيرها في المنزل.

المقادير:

* 3 ملعقة كبيرة زيت




* بصلة مفرومة
* ملعقة صغيرة ثوم
* 3 ورقة لورا
* 4 فص �*بهان
* كوب طماطم مبشورة
* 2 عود قرفة
* 2 ونصف ملعقة كبيرة صلصة طماطم
* كيلو إلا ربع ل�*مة مكعبات
* ½ ملعقة صغيرة كزبرة جافة ناعمة
* ½ ملعقة صغيرة جرام مسالا
* ½ ملعقة صغيرة كركم
* ½ ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
* ½ ملعقة صغيرة كمون ناعم
* ½ ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
* كوب زبادى
* 2 مكعب مرقة دجاج


طريقة الت�*ضير:

1. يشو�* البصل والثوم في الزيت على النار.
2. يضاف ال�*بهان وورق اللورا وعيدان القرفة.
3. تضاف الطماطم المبشورة وصلصة الطماطم.
4. تضاف مكعبات الل�*م والكزبرة الجافة والجرام مسالا والكركم والقرفة والكمون والزنجبيل البودرة.
5. تترك على النار لمدة 20 دقيقة ثم يضاف الزبادي وتترك لمدة 10 دقيقة.
6. تضاف مكعبات المرقة ويترك الخليط ليغلى.
7. تغرف وتزين بالكزبرة الخضراء المفرومة.


طريقة عمل مسالا الل�*م بالزبادي