تحضير الأيس كريــــم..الصيف قرب ياناس

مســـاء / صبــــاح ..الايسكريمات










أيس كريـــم الفانيليا



المقادير‎: ‎

4أكواب وبينج كريم‏‎

‏½ 1 كوب سكر‎

‏1‏‎ ‎ملعقة طعام خلاصة فانيلا‎ ‎سائلة‎

‏2 كوب حليب كامل الدسم ‏

رشة ملح

الطريقة‎:‎

في أناء كبير‏‎ ‎اخفقي مع بعض جميع المقادير جيدا

ثم ضعيها في الالة الخاصة للابس كريم أو ‏ضعيها

في‎ ‎علبة محكمة الإغلاق وادخليها الفريزر حتى تتجمد‏‎.‎::


آيـس كـريـم الـفـراولــة



المقادير‎:‎

‏ ‏‎


2‎كوب فراولة ‏

‏½ كوب سكر‏‎
‏
3 صفار بيض مخفوقات‎

‏½ كوب‎ ‎سكر‎

‏1‏‎ ‎كوب حليب‎

‏¼ ملعقة صغيرة ملح‏‎

‏2 كوب كريمة ثقيلة‎.

‏1 ملعقة طعام‎ ‎خلاصة فانيليا سائلة‏‎ ‎ ‎

الطريقة‎: ‎


‏1- اهرسي الفراولة مع ½ كوب سكر‎ . ‎
‎

‏ 2- اخلطي الصفار والسكر والحليب والملح في أناء على نار متوسطة

الحرارة

وحركية حتى‏‎ ‎يقارب للغليان " لا تدعية يغلي ".‏
‎

‏3- ضعي المزيج في الثلاجة حتى يبرد لمدة 2-3 ساعات‏‎ ‎مع تحريكه بين

الحين والحين‏‎.‎
‎

‏4- صبي الكريمة والفانيليا على خليط الحليب ثم ضعي خليط‏‎ ‎الفراولة ثم

ضعيهافي الالة ‏الخاصة حتى تجمد‎


.‎أو ضعيها في علبة من البلاستيك‏‎ ‎وادخليها في الفريزر حتى تتجمد‎


آيــس كــريم الـقـــهـوة




المقادير‎: ‎


‏1 علبة حليب محلى مركز‎


‏1‏‎ ‎كوب قهوة محضرة وغامقة باردة‎

رشة ملح‎

‏1‏‎ ‎ملعقة صغيرة فانيليا‎

‏2‏‎ ‎كوب كريمة ثقيلة مخفوقة‎
‎ ‎

الطريقة‎: ‎


‏1- يخلط الجميع في الخلاط الكهربائي حتى تصبح كثيفة‎ . ‎
‎

‏2- توضع في علبة بلاستيك وتدخل الفريزر حتى تتجمد.‏

آيـس كـريـم الــشـوكـولاتـة




المقادير‎: ‎

‏2 كوب كريمة ثقيلة‎

‏½ كوب سكر‎.

‏1 كوب وبينج كريم‎

‏3‏‎ ‎ملاعق طعام كاكاو بودرة‎

‎ الطريقة‎:‎

‏1- اخلطي جميع المقادير في الخلاط‎ ‎الكهربائي حتى يمتزجا جيدا‎ ‎‏.‏
‎
‏2- ضعيها في علبة بلاستيك وادخليها الفريزر حتى تتجمد‎. ‎


تروبيكال فروزن يوقرت




المقادير:

2كوب فراولة طازجة مقطعة الى انصاف
2
موز مقطع الى شرائح

¼ كوب سكر

¾ كوب عصير اناناس مثلج ومذوب

½ كوب زبادي

الطريقة:

اخلطي الفراولة والموز والسكر والعصير الاناناس في

الخلاط حتى يصبح ناعم مع تحريك الجوانب حتى تختلط جيدا

اضيفي الزبادي واخفقي

صبي المزيج في صينية مربعة الشكل ثم ادخليها الفريزر حتى تتجمد

اخفقي الفروزن يوقرت بالخلاط جيدا حتى ينعم

غطيها وادخليها الفريزر مرة ثانية واتركيها حتى تتجمد


ايس كريم الفانيلا بقطع الكاكاو




المقادير:

1 1/2 كوب سكر .

4 ملاعق طعام فانيلا .

رشة ملح.

قطع شوكلاتة صغيرة (هيرشي او نستلة)

4 اكواب كريمة خفيفة سائلة.

1 كوب وبينج كريم


الطريقة:

اخلطي الجميع بالخلاط ماعدا الشوكلاتة ثم ضعي

الشوكلاتة ثم ضعيهم في علبة بلاستيك وادخليها الفريزر حتى تجمد



وتقدم بألف هنا وعافيه..
أن شالله يعجبكم

في أمان لله