مجبوس الهاموربالخطوات المصورةوكلكم معزومين

#1 02-04-2008, 02:00 AM

مجبوس الهامور
بسم الله نبدا
المكـــــــــــــــــــون ات ...
- سمك هامور متنظف ومقطع
- عيش
- بصل امقطع صغار - 3 فلفل �*ار - لومي يابس - 3 فصوص ثوم مدقوق مع كزبرة ناشفه - مل�*
- كمن �*بة هال البهارات المعتاده " بزار وفلفل ا�*مر بربيكان كركم وفلفل اسود �*ب وجرفه "

الخطـــــــــــوات ..
نقلي السمك ومن ي�*مر لونه ان�*طه على ينب

فالجدر نقلي البصل مع الفلفل ال�*ار والثوم المدقوق مع الكزبره الناشفه

عقب انظيف الهال واللومي اليابس والفلفل الاسود "�*ب " والجــــــــــرفه

ال�*ين بقولكم سر النكهــــــــــــــــه ...
خضره ناشفه كزبره وشبت ووبقدونس وسبانخ ... بت�*صلونه عند اى عطار وخصوصا الايرانيه

اهنا نضيف الخضره الناشفه مع البهارات

بعدها نضيف ماء �*ار و ان�*ط السمك فالجدر

وعلشان ما يتفتفت السمك ... من تغلي الماء ظهروا السمك ... بس عسب الماى ياخذ نكهه السمج ... وبعدها �*طوا العيش .

- انخلي العيش ع نار هاديه عسب ما ي�*ترق ولا يلزق فالجدر ... ومن ينضى العيش ان�*ط السمك وننثر عليه الكزبره .. وانغطي الجدر بقصدير واندخله الفرن مال نص ساعه

ونشوف صورة الص�*ن بالتقديم مع السلطة

واللى تعملها تعزمني لا تبخلو على

الــــــــــــريـــــــــ ــــم

التميز خلال 24 ساعة
العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم	الموضوع النشط هذا اليوم	المشرف المميزلهذا اليوم	المشرفة المميزه
قريبا	سمك بلطي للتربية والتسمين بقلم : antaumry		قريبا

إحصائية مشاركات »
المواضيـع :	[+]
الــــــردود :	[+]
بمـــعــدل :	0.01 يوميا

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
معزومين كلكم في ر�*له بريه	tdll1	حــــــواء	7	12-02-2008 01:12 PM
أعضاء المنتدى انتو معزومين على العشى	باسل	الجرافيكس و التصاميم	3	04-01-2008 10:04 AM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)