اللهم صل وسلم على سيدنا و نبينا محمد وآله وصحبه اجمعين


 

التميز خلال 24 ساعة
 العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم   الموضوع النشط هذا اليوم   المشرف المميزلهذا اليوم    المشرفة المميزه 
قريبا

بقلم :

قريبا

العودة   منتديات تدلـل1 > المنتديات العائليه > حــــــواء > المطبخ

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 02-28-2019, 11:57 PM
سعودد غير متواجد حالياً
لوني المفضل : Cadetblue
رقم العضوية : 6745
تاريخ التسجيل : Dec 2018
فترة الأقامة : 1943 يوم
أخر زيارة : 07-05-2019
المشاركات : 657 [ + ]
عدد النقاط : 10
قوة الترشيح : سعودد is on a distinguished road
افتراضي طريقة عمل صيادية السمك اللبنانية




عن الوصفة:

هي من الأكلات اللّبنانيّة المشهورة، تحضّر بالسّمك المقلي والأرز البسمتي، طعمها لذيذ جداً، وتقدّم مع صلصة البندورة الحارّة وسلطة الطرطور، وهذه الاكله تمدنا باقيمة الغذائية العالية فهى تحتوى على الفسفور اللازم للمخ وتحتوى على الكربوهيدرات وهى محببه للأشخاص صغاراً وكباراً

المقادير:

* نصف كوب من الطّحين الأبيض، مضافة إليه رشّة فلفل أسود ونصف ملعقة صغيرة من البهارات ونصف ملعقة من الملح.


* كيلو من سمك الفيليه الأبيض المقلي.


* كوب ونصف من الزّيت النّباتي.


* ثماني حبّات من البصل متوسّطة الحجم ومقطّعة إلى شرائح.


* ملعقة كبيرة من الملح.


* كوبان من الأرز البسمتي ذي الحبّة الطّويلة.


* لتر من الماء المغلي.


* ملعقة كبيرة من عصير اللّيمون.


* نصف ملعقة صغيرة من الكمّون.


* ملعقة صغيرة من البهارات المشكّلة.


* ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.


* صنوبر مقلي للتزيين.




طريقة التحضير:

1. تبّلي السّمك مع الطّحين والبهارات واقليه، ثمّ اتركيه جانباً.


2. سخّني كميّة الزّيت واقلي فيه البصل إلى أن يصبح لونه ذهبياً ومقرمشاً.


3. أضيفي البهارات والملح وكميّة الماء واتركيه يغلي لمدّة خمس دقائق.


4. انقعي الأرز لمدّة خمس عشرة دقيقة، ثمّ صفّيه واغسليه جيّداً بالماء، وأضيفيه إلى الماء المغلي مع البصل، واتركي القدر على النّار لمدّة عشرين دقيقة.


5. اسكبي الصيّاديّة في صحن التّقديم وزيّنيها بقطع الفيليه والصّنوبر المقلي.




طريقة عمل صيادية السمك اللبنانية



رد مع اقتباس
 

الكلمات الدلالية (Tags)
اللبنانية, السمك, سياحية, طريقة


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل السمكة الحرة اللبنانية سعودد المطبخ 0 05-28-2019 02:15 PM
طريقة عمل كفتة السمك سعودد المطبخ 0 05-17-2019 02:51 PM
طريقة عمل كبة السمك سعودد المطبخ 0 04-19-2019 05:07 PM
طريقة طهي بيض السمك سعودد المطبخ 0 03-11-2019 02:24 AM
طريقة عمل السمك بالخلطة سعودد المطبخ 0 03-04-2019 01:35 AM


الساعة الآن 10:03 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir

هذا الموقع يستعمل منتجات MARCO1